The Best Restaurants In the World !!

Chef Rene Redzepi do Noma, vencedor pela terceira vez consecutiva.

Hoje saiu uma lista com os melhores restaurantes do mundo !!
E para a alegria de nós brasileiros, o D.O.M ficou em quarto lugar. Não é o máximo?!
Aqui em New York, temos o Per Se em sexto e o Eleven Madison Park em décimo !
E claro que não podia deixar de falar da primeiríssima posição, o Noma em Copenhagen, que já foi eleito três anos consecutivos o melhor do mundo!
Bom, dêem uma olhada na lista que tem muita coisa boa mundo a fora!! Esse ano os Estados Unidos recebe destaque por ter oito restaurantes no top 50 !

Enjoy!!

Here’s the Top 50:

1 Noma Copenhagen, Denmark.
2 El Celler de Can Roca, Girona, Spain.
3 Mugaritz San Sebastian, Spain.
4 D.O.M. Sao Paulo, Brazil.
5 Osteria Francescana, Modena, Italy.
6 Per Se, New York, U.S.
7 Alinea, Chicago, U.S.
8 Arzak, San Sebastian, Spain.
9 Dinner by Heston Blumenthal, London, U.K.
10 Eleven Madison Park, New York, U.S.
11 Steirereck, Vienna, Austria.
12 L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris, France.
13 The Fat Duck, Bray, U.K.
14 The Ledbury, London, U.K.
15 Le Chateaubriand, Paris, France.
16 L’Arpege, Paris, France.
17 Pierre Gagnaire, Paris, France.
18 L’Astrance, Paris, France.
19 Le Bernardin, New York, U.S.
20 Frantzen/Lindeberg, Stockholm, Sweden.
21 Oud Sluis, Sluis, Netherlands.
22 Aqua, Wolfsburg, German.
23 Vendome, Bergisch Gladbach.
24 Mirazur, Menton, France.
25 Daniel, New York, U.S.
26 Iggy’s, Singapore.
27 Narisawa, Tokyo, Japan.
28 Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan.
29 Quay, Sydney, Australia.
30 Schloss Schauenstein, Fuerstenau, Switzerland.
31 Asador Etxebarri, Atxondo, Spain.
32 Le Calandre, Padua, Italy.
33 De Librije, Zwolle, Netherlands.
34 Faeviken, Jaerpen, Sweden.
35 Astrid y Gaston, Lima, Peru.
36 Pujol, Mexico City, Mexico.
37 Momofuku Ssam Bar, New York, U.S.
38 Biko, Mexico City, Mexico.
39 Waku Ghin, Singapore.
40 Quique Dacosta, Denia, Spain.
41 Mathias Dahlgren, Stockholm.
42 Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium.
43 The French Laundry, Yountville, U.S.
44 Amber, Hong Kong, China.
45 Vila Joya, Albufeira, Portugal.
46 Il Canto, Siena, Italy.
47 Bras, Laguiole, France.
48 Manresa, Los Gatos, U.S.
49 Geranium, Copenhagen, Denmark
50 Nahm, Bangkok, Thailand

Para dar uma olhada no resto da lista, entrem aqui.

 

Madison Square Eats 2012 !!

Um dos eventos mais populares e esperados da cidade já tem data marcada: de 4 de Maio a 1 de Junho.
O Madison Sq Eats 2012 contará com novos estabelecimentos, e quem foi no ano passado sabe o quanto é gostoso poder sentar ao ar livre e degustar as criações do melhores restaurantes do bairro.

Os stands estarão localizados no Worth Square ( lado oeste do Madison Sq Park,@24th street e 5th Ave)e abrirão diariamente entre às 11 da manhã e 9 da noite. Vale super a pena dar uma passadinha e fazer uma “boquinha” :) .

Eu fui no ano passado dois dias e adorei! Estava um pouco cheio mas deu para aproveitar!

Aqui vai a lista dos estabelecimentos que estão participando.

  • Antica Focacceria
  • Arancini Bros.
  • ASIADOG
  • Bar Suzette
  • Birch Coffee
  • Caffe Moak
  • Calexico
  • Eataly
  • Graffiti | Mehtaphor
  • Gravy
  • Hong Kong Street Cart
  • Hot Blondies Bakery
  • ililli
  • La Sonrísa
  • Macaron Parlour
  • Mayhem & Stout
  • Mexicue
  • Mighty Balls
  • Mile End
  • Momofuku Milk Bar
  • Nunu Chocolates
  • Quartino
  • Red Hook Lobster Pound
  • Resto
  • Roberta’s Pizza
  • Sigmund’s
  • Stuffed Artisan Cannolis

Olhem que lindo o guarda sol com a estampa da Marimekko!

Open Mind por aí: Magari blu

Gente!! Esses dias conheci (virtualmente) a  Ana Maria Junqueira do blog lindíssimo Magari blu. Ela passou uma temporada em Roma e enquanto isso,  postava dicas maravilhosas que somente quem mora lá mesmo conhece. Então se vocês querem dicas de restaurantes imperdíveis em Roma e outras cidades na Itália, dêem uma olhada no blog dela que vocês vão amar!

Mandei para ela uma receita das maravilhosas almôndegas do Osteria Morini que vocês sabem que eu amo de  paixão e é um verdadeiro hit de sucesso!! :)

Entrem no link aqui e confiram!
http://www.magariblu.com/2012/04/receita-magari-blu-as-almondegas-do.html

Crown

O novo hot spot do momento está “escondido” ali na 81st Street x Madison Ave !! Pois é, bem pertinho do The Metropolitan Museum of Art em uma mansão dos anos 30 está o restaurante Crown. Para quem conhece o John Delucie, ele é o dono de outros grandes sucessos como o The Lion e Waverly Inn. Então podem ter certeza que o restaurante é sensacional!!!

Recomendo fazer reserva com antecedência pelo Open Table , já que o lugar ainda está super disptudado.

O ambiente é super elegante assim como o público. O crowd é um pouco mais velho do que costumamos ver por aí, mas se isso te desanimou, pode começar a pensar diferente.Tenho certeza que será uma noite super agradável. O bar que fica logo na entrada está sempre cheio e com drinks deliciosos. Eu tinha uma reserva para às 7.30pm e quando cheguei foi até difícil de arrumar um lugarzinho. :)

Quando sentamos para jantar, me deparei com o lindo salão!! A decoração é clássica e aconchegante. Adoro lugares que tem pé direito alto, dá uma amplitude e ilumina mais o ambiente.No outro salão, eles fizeram apenas de vidro que dá para um jardim. Acho que seria legal almoçar por ali para ter essa vista.

Agora falando do que interessa (a comida).

Gostei muito da comida. Pedimos o Grass-Fed Beef Crudo e o White Tuna Nicoise. Estavam divinos.

Falando em divino, vocês deveriam experimentar o 35 Day Dry Côte de Boeuf (for two) com uns acompanhamentos. Não vou desmerecer o Halibut que é um dos queridinhos da casa , mas se você está no mood de uma carne, essa é a sua escolha. Achei que veio super bem servido.

Além da carne, também recomendo as massas. Quem deixa passar uma boa massa? Eu não!!

Rabbit Pappardelle e o Sheep’s Milk Ricota Gnudi são uma boa pedida.  

E na hora da sobremesa? Chocolate Souffle ( 70% Valrhona Chocolate, Malte Anglaise). Delícia né?

Ah! Eu não comi, mas nos appetizers a seção do Raw Bar estava super apetitosa, principalmente pelo Tasmanian Trout Tartare. Fica a dica.

Bom, então para quem estiver nas redondezas do Upper East Side, ou quer sair um pouco do circuito Meatpacking - Villages, faça sua reserva no Crown!!!

Para mais informações entrem aqui.

Bar

 

Grass Fed Beef Crudo

Crown                                                                                                                                     24 East 81st Street                                                                                                              Tel: (646) 559-4880

1 Year Anniversary !!!

Genteeeeem! Quem diria hein? Euzinha aqui fazer aniversário de 1 ano no blog !!Uaaaau!!

Parece que foi ontem quando vim morar aqui em NY e meus amigos, amigos de amigos, primo da cunhada da tia da amiga (rs! ), me pediam dicas de onde ir comer, quais os restaurantes estavam na moda, bares, baladinhas, se tinha algum evento gastronômico acontecendo e etc.

Eu vivia mandando emails, listinhas, facebook, text message para todo mundo, até que resolvi me render ao mundo do Blog. Confesso a vocês que não gostava muito desse negócio de bloggar, mas fui lendo alguns blogs, conhecendo pessoas e decidi colocar tudo que eu sabia sobre a Big Apple aqui! Acho que deu certo não?! :)

A cada dia que passa me envolvo mais e aprendo mais, afinal, nunca pensei que fosse capaz de escrever (quase todo dia) e ainda por cima ter tantas pessoas lendo e acompanhando o blog.

Fico feliz quando recebo mensagens de leitores que vieram para cá e seguiram as dicas e adoraram! Leitores que indicam o blog, que comentam, enfim, todo mundo que de algum modo me incentiva a continuar escrevendo!

Obrigada a todos vocês por esse primeiro ano (de muitos) !!!!

Il Cantuccio

 Uma das melhores focaccias que já comi foi no Il Cantuccio no West Village.

Padaria típica da Toscana, com filial aqui em NY, oferece delicosas comidinhas para o café da manhã, um snack para enganar a fome ou um café no final da tarde.

Nem preciso dizer q o lugar é fofo e charmoso.Já dá para perceber quando passamos na frente e deparamos com uma vitrine linda com uma cesta forrada de pães em cima de uma bicicleta. Acho bem estilo italiano!

O difícil será escolher o que comer, pois tudo no cardápio é delicioso e sempre fresco.

Pães, focaccias, pizza e biscotti são as maravilhas servidas na casa.

O melhor na minha opinião é a foccacia de olive oil que vem bem quentinha, e ainda pode colocar o que quiser dentro (mortadela, prosciutto, queijo, tomate).

O cantucci ou biscotti é servido em diversos sabores: figo, chocolate e amendoas. E como dizem, combina bem com uma taça de vinho Toscano. :)

Não vou ficar falando de todos os ítens do menu pois quero que vocês façam uma visita lá!!! Vale muito à pena.

Il Cantuccio                                                                                                                            91 Christopher Street                                                                                                              Tel: (212) 647-8787

Taste of the Nation NYC

NO KID HUNGRY .

O evento Taste of the Nation NYC que sera realizado no proximo dia 30 de Abril no 82 Mercer, eh o unico evento na cidade que reune mais de 50 top chefs e mixologistas afim de acabar com a fome das criancas nos EUA.

Vamos aproveitar que eles estao doando tempo e talento e participar tambem. E ao mesmo tempo que ajudamos, iremos experimentar os mais deliciosos pratos e drinks, pegar um autografo daquele escritor que gostamos tanto e ainda interagir com todos esses talentos reunidos. Quer mais?

Tera tambem leiloes (silencioso e viva voz) de pacotes de viagem, lifestyle e muito mais.

Deem uma olhada no “line up” dos restaurantes participantes.

82 Mercer                                                                                                                                82 Mercer Street                                                                                                                Horario: 6:30 VIP/7:30 GA – 9:30 PM

Para comprar os tickets entrem aqui

Vapiano

Adoro o conceito desse lugar. 

Se voce esta passeando pela Union Square ou Greenwich Village e nao quer gastar muito mas obviamente quer comer razoavelmente bem, de uma paradinha no Vapiano. Ele fica na University Pl entre as ruas 12th e 13th.

Logo que voce entra no estabelecimento eles te dao um cartao que vai ser usado como  comanda. Eles tem varias “estacoes” ( massas, sanduiches, saladas, pizzas e sopas). Tudo feito na hora e voce ainda pode montar seu prato. Sao inumeros ingredientes e sugestoes de combinacoes!!

Eh muito simples: voce pega seu cartao, faz o pedido, passa o cartao na maquina e pronto!! Eh so esperar o prato ficar pronto. Nao tem garcon, e na hora de ir embora fica mais facil pois nao tem que esperar para pedir a conta. Otimo tambem para grupos grandes pois cada um tem a sua propria comanda.

Ja comi algumas massas e saladas e adorei!! Eles tem tambem uma combinacao de panini com sopa que e demais! Simples, rapido e gostoso. A pizza parecia bem apetitosa tambem :)

O ambiente eh bem amplo, pe direito alto, decoracao clean e tambem tem um bar para quem quiser tomar uns drinks.

Mais informacoes entrem no site aqui. Eles tem em varias localizacoes aqui nos EUA e no mundo.

Vapiano                                                                                                                                   113 University Pl                                                                                                                   Tel: (212) 777-9477

Il Mulino

Que tal comecarmos a semana ja pensando no fim de semana?!

Nao tenho palavras para descrever sobre meu ultimo jantar no Il Mulino. 

Como voces sabem eu amo o bairro West Village e afirmo que a maioria dos restaurantes que mais gosto estao localizados nessa area.

E nao ha nada melhor do que andar pela West 3rd Street e aproveitar um belo jantar no Il Mulino, tradicional tratoria italiana focada na cozinha da regiao de Abruzzo.

Mlehor voces irem preaparados para comer pois eh um feast !! :) Logo na chegada eles ja trazem bruschettas (divino !) , paes diversos recem saido do forno e um pratinho com beringela e abobrinha na conserva. E o que mais me chamou atencao, eh que eles nao ficam te apressando para pedir. Pelo contrario, eles te deixam super a vontade para saborear as entradinhas tomando um cocktail ou uma taca de vinho.

Os garcons sao todos super atenciosos e explicam prato a prato se precisar. Eles sempre tem especiais do dia que sao de dar agua na boca. Ponto forte para os frutos do mar e os pratos com vitela. O menu eh dividido em entradas, massas, vitelas, frutos do mar e carnes. Dificil escolher, mas ja digo que os pratos sao super bem servidos.

Voces tambem podem “challenge the chef” como dizem por la. Eles sao super flexiveis a mudancas e nao reclamam como em muitos lugares por aqui.

Nao deixem de pedir o Scampi a lla Romana ( jumbo shrimp sauteed with lemon and white wine served with risotto) MA-RA-VI-LHO-SOOOO. Alias, qualquer prato que voces pedirem nao tem como nao sair satisfeito. As massas obviamente tambem sao muito boas.Tenho a mesma opiniao sobre as vitelas,que os pratos sao super elaborados. 

A carta de vinhos e demais. Voces encontrarao vinhos de varias regioes e de todas as faixas de preco. Caso precisem de ajuda, eles sabem recomendar um otimo vinho de acordo com o perfil desejado. No meu caso, decidi pedir ajuda “aos universitarios” e me dei muito bem. :)

Ate agora nao tenho nenhuma critica a fazer. A experiencia que tive foi 100% positiva e nao vejo a hora de voltar. A unica coisa na verdade, eh que os precos sao um pouco “salgados”. Mas quer saber? Vale a pena, mesmo que seja por uma vez apenas.

Lugar intimo,escurinho (adoroo), romantico, e bem autentico.

Se voces sairem de la com gostinho de quero mais, voces podem comprar alguns produtinhos do restaurante na lojinha virtual,como os famosos molhos, sais e azeites. Eles tem tambem cestas prontas que sao um otimo presente para aquela pessoa querida que adora cozinhar!! :)                                                                                                          Link da loja virtual aqui

Il Mulino                                                                                                                                   86 West 3rd Street near Sullinvan St.                                                                                 Tel: (212) 673-3783