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Reynards: Whyte Hotel

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Todos sabemos que o Brooklyn está virando mais trend do que já é, e ultimamente tem aberto muitos restaurantes que competem com muitos lugares em Manhattan.

A mais nova aquisição é o Reynards localizado no Whyte Hotel ( também novo por alí) que tem uma vista incrível para Manhattan.

Além do restaurante que segue a linha Amercian cuisine, eles tem um rooftop que abre no final da tarde que é perfeito para um happy hour e dias de calor!

O cardápio é super gostoso. Pedimos o rabbit meatballs e a truta. Ah! também pedimos uma salada grelhada com feta muito boa. O menu muda diariamente e colocam no cardápio o que tem de mais fresco.

O rooftop bar fica aberto de Quarta à Domingo das 7am- 1am. E o restaurante abre diariamente das 7am – meia noite. Mais infos entrem no site.

Reynards 80 Whyte Ave, Brooklyn Tel: (718) 460-8004

Perry St

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Aproveitando a visita da família aqui em casa, fiz reserva em alguns restaurantes legais para ir com eles.
Um dos escolhidos foi o Perry.
Localizado na West Highway, em uma esquina embaixo de um prédio moderno do Richard Meier, o Perry St, é uma ótima pedida para um delicioso jantar em família e/ou com amigos. Ambiente calmo, aconchegante e serviço óimo. Hoje em dia se o serviço não é bom, nem voltamos no restaurante, pois as opções são praticamente ilimitadas.
Eu estava esperando algo mais “pomposo”,ou até mesmo um ambiente “boring”.Mas não foi isso o que eu encontrei. O Perry St é um dos restaurantes mais descontraídos do Chef Jean Georges.
Tivemos um jantar super agradável e tranquilo.
Vamos falar um pouco do menu.
Por ser um restaurante de um grande nome, já sabemos um pouco o que esperar; um cardápio impecável!
Pedimos algumas entradas para a mesa. Estavam fantásticas.
-Snapper Sashimi lemon, olive oil and crispy skin
-Rice Cracker Crusted Tuna sriracha-citrus emulsion  (não tenho palavras para descrever o  quanto amei essa entrada)
- Burrata

Para o prato principal foi um pouco difícil de escolher, já que tudo parecia ser muito bom. No final das contas, metade da nossa mesa queria o mesmo prato: Pan Seared Veal Chop with parmesan jus artichokes and almonds. Deu água na boca? Pois é,  mas esse dia eles tinham apenas um Veal.
Mas óbvio que isso não foi problema algum. Pelo contrário, quem não pediu o Veal, acabou pedindo o Crunchy Rabbit (green chillies milet, fava beans and oven dried black olives) que estava DI-VI-NO !
Super saboroso e no ponto certo!
As sobremesas também não deixaram nada à desejar! Pode escolher de olhos fechados que não tem erro.
Não esqueça de pedir ao Sommelier um bom vinho para acompanhar o jantar.

Crunchy Rabbit e sobremesa de chocolate branco com manjericão

Perry St
176 Perry Street
Tel: (212) 352-1900

Fonte: Arquivo Pessoal

The Lion

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O que falar do The Lion? Na verdade fico um pouco ” em cima do muro” para dizer o que acho do restaurante.
Como todos dizem ,é um dos hot spot, e por isso entende-se que é um lugar que tem que ir, certo?!  Então fui lá para tirar a dúvida.
Tudo bem que fui fazer apenas um brunch, e logicamente foi mais fácil de fazer a reserva, pois, o “mantra” das hostess é dizer : ” Me desculpe, mas só temos mesa às 5:30pm ou às 10:30 pm”. Acho que tem que conhecer o Papa para poder reservar uma mesa às 9:00pm.
Mas enfim,o salão principal é super interessante. Tem várias obras primas penduradas nas paredes (Basquiat,e David LaChapelle, com o retrato de Andy Warhol são os destaques). Obviamente que não deixaram eu tirar fotos pois muitas dessas obras não pertenciam ao restaurante.Mesmo assim consegui tirar algumas escondido.  :)
A música não podia ser melhor. Jazz, Bossa Nova tocando durante todo o nosso brunch. Super agradável.
Mas vamos ao que interessa : a comida!!!
Pedimos uma Bagette com poached eggs, queijo pecorino e trufas. Não vou dizer que estava divino, mas estava muito bom. Eles também servem fritadas super gostosas.
Durante o jantar, os preços dos pratos acho que são mais caros, e o custo benefício às vezes não vale à pena. Mas os destaques vão para o Pot Pie e o Burguer Special Blend.
O que faz tanto as pessoas quererem ir lá, é a quantidade de celebridades jantando por ali ,e também, o queridinho chef John deLucie .
Para ver o menu e mais info do restaurante clique aqui.

Main Dining Room
Andy Warhol Portrait
Truffle Baguette

The Lion
62 West 9th Street
Tel: (212) 353-8400

Fonte: Arquivo Pessoal,  Web

The Dutch

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Estou querendo falar desse lugar já faz algum tempo.
Andrew Carmellini ficou conhecido depois que trabalhou em um dos “hot spots” (Cafe Boulud), no  A Voce ( onde ganhou uma estrela no Guia Michelin) e atualmente no Itaiano Locanda Verde.
Depois de quase 10 anos focado na culinária italiana e francesa, agora é a vez de entrar para a cozinha americana.
Foi assim que surgiu o The Dutch (American Restaurant, Bar and Oyster Room), em uma parceria com Josh Pickard e Luke Ostrom.
O restaurante é uma graça. Uma mistura de estilos que vai de bistros à restaurantes com estilo praiano,com um toque moderno. (se é que se pode dizer assim…!)
O menu conta com peixes e frutos do mar, carnes, frango e muitos legumes de produtores locais. Ah! Não posso deixar de falar (para a felicidade dos baladeiros), eles tem um menu especial para “late night bites“.
Você vai poder se deliciar no hamburguer e no famoso Fried Chicken. E claro, tudo com um “toque” gourmet.
Não deixe fazer a reserva pois este é um dos restaurantes mais concorridos da cidade, e esta sempre muito cheio e badalado.
Mais  informações entre aqui .

Fachada do  Restaurante
Oyster Bar

The Dutch
131 Sullivan Street
Tel: (212) 677-6200

Fonte: Web

The Red Cat

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Hoje vou falar de um restaurante no charmoso bairro do Chelsea.
Depois de passar uma tarde  passeando no Highline (projeto incrível de  urbanismo), o parque suspenso onde era a antiga linha de trem que levava as carnes ao Meatpacking District para serem distribuídas em NY, e também nas  inúmeras galerias espalhadas pelo Chelsea, não tem programa mais gostoso para fazer a dois para fechar o dia : um jantar no Red Cat.     
Fui algumas vezes  lá ,  e o menu é divino. Para ter uma idéia, comprei até o livro do restaurante que  tem praticamente todas as receitas já colocadas no menu.
O foco deles é New American cuisine.
Para mim o mais  gostoso,  e olha que já tentei fazer aqui em casa é o Quick Sautee of Zucchini ,toasted almond and Pecorino. Eh divino !Meu appetizer favorito. No resto do menu, nao tem como errar. Oferece desde  peixes, frangos, steaks, pork, enfim, pode pedir qualquer um desses pratos que será uma experiência deliciosa!
Quanto aos vinhos, a carta de  vinhos contém mais de 125 garrafas de produtores do mundo todo.
Como dizia Frank Bruni ( ex food critic do new york times)  “I always leave Red Cat happy “.
Assim como  eu !!

Para mais informa;cões clique aqui .

eg2]
Fachada

                     
               
Dinning Room

The Red Cat
227 10th Ave.

Tel: (212) 242-1122

fonte: web